Pascha, czyli słowiańska panna cotta
fot. marta
Ten wielkanocny deser, najbardziej popularny jest na Wschodzie Europy, w szczególności w krajach prawosławnych.
Składniki:
- 1,5 litra świeżego mleka
- 600 ml kwaśnej gęstej śmietany
- 1 laska wanilii
- 150 g miękkiego masła
- 1 szklanka cukru pudru
- około 200 gram bakalii (żurawina, rodzynki, figi, daktyle)
Przyrządzanie:
Mleko doprowadzić do wrzenia. Jajka ubić ze śmietaną na gładką masę i wlać je do gotującego mleka. Od chwili, kiedy mleko ponownie się zagotuje, należy zmniejszyć ogień i gotować do czasu, aż pojawią się grudki sera (około 10 minut).
Durszlak wyłożyć gazą, czy też tetrową pieluchą, przecedzić na niej ser, który powinien zostać na sicie kilka godzin. Gazę związać, utworzyć z niej sakiewkę, w której znajduje się ser, odcisnąć nadmiar wody.
Miękke masło ubić z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę, dodawać stopniowo po łyżce sera i miksować, aż powstanie gładka masa. Do powstałej masy dodawać bakalie, a następnie przełożyć do naczynia wyłożonego gazą. Masę docisnąć do dna, przykryć gazą i docisnąć czymś ciężkim. Włożyć na całą noc do lodówki.
Udekorować ulubionymi bakaliami.
Życzymy smacznego !
Czytaj również
- Co przygotować na majówkę? Pyszne i tanie dania
- Smaczne posiłki na świeżym powietrzu. Jak urozmaicić grillowanie?
- Jak gotować wiosną, aby schudnąć zdrowo? Zrzuć zbędne kilogramy
- Można je gotować, smażyć lub zapiekać. Rusza sezon na szparagi
- Odpoczynek na łonie natury. Co warto zabrać ze sobą na piknik?
Dodaj komentarz
LOKALNY HIT
Bezpłatne kontrolowanie sprawności zawieszenia
Ochrona środowiska dla firm
od 50PLN
Prowadzenie kadr i płac dla firm
od 50PLN
Zezwolenie na transport odpadów
od 2000PLN
Analiza stanu bhp w firmie
od 50PLN
Konstrukcje stalowe
Usługi prowadzenia ksiąg rachunkowych
od 50PLN
Przeglądy gaśnic
od 50PLNNajważniejszy posiłek w ciągu dnia. Dlaczego warto jeść śniadanie?
Śniadanie to najważniejszy posiłek# w ciągu dnia. Dzięki niemu dostarczamy organizmowi węglowodany, które są źródłem energii.
(czytaj więcej)Sprawdzono jakość handlową jaj. Jakie nieprawidłowości stwierdzono?
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów #Rolno-Spożywczych (IJHARS) przedstawia wyniki planowej kontroli w zakresie jakości handlowej jaj, przeprowadzonej w IV kwartale 2023 r. w sklepach spożywczych i innych punktach sprzedaży detalicznej na terenie całego kraju.
(czytaj więcej)Zmień swoje dotychczasowe nawyki. Serce kocha sport
Systematyczna aktywność fizyczna jest podstawą# zdrowego stylu życia. Małymi krokami spróbuj zmienić swoje dotychczasowe nawyki.
(czytaj więcej)Poranne ćwiczenia strażaków. Udział wzięło pięć zastępów
W czwartek, 25 kwietnia w godzinach rannych strażacy #prowadzili ćwiczenia na obiekcie przy ulicy Kcyńskiej w Szubinie.
(czytaj więcej)
Komentarze (3) Zgłoś naruszenie zasad
buźka, w dniu 04-04-2015 11:13:32 napisał:
odpowiedz
mniam mniam, w dniu 04-04-2015 12:49:00 napisał:
odpowiedz
Uwaga! Internauci piszący komentarze na portalu biorą pełną odpowiedzialność za zamieszczane treści. Redakcja zastrzega sobie jednak prawo do ingerowania lub całkowitego ich usuwania, jeżeli uzna, że nie są zgodne z tematem artykułu, zasadami współżycia społecznego, a także wówczas, gdy będą naruszać normy prawne i obyczajowe. Pamiętaj! -pisząc komentarz, anonimowy jesteś tylko do momentu, gdy nie przekraczasz ustalonych zasad.
Komentarze pisane WIELKIMI LITERAMI będą usuwane!