fot. pow

Organizatorem I Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego pt. „Drób na Polskim Stole” jest Krajowy # Związek Grup Producentów Rolnych – Izba Gospodarcza w Iławie.

Konkurs jest organizowany w ramach wydarzenia o nazwie „Mazury HoReCa” odbywającego się w dniach 09-10.04.2019 r. w Expo Mazury Ostróda Centrum Targowo-Konferencyjnym Warmii i Mazur. Celem jest wyłonienie drużyny, która przygotuje najlepszą potrawę konkursową z wykorzystaniem głównego składnika, którymi są pierś z gęsi oraz żołądki gęsie.
W Konkursie mogą brać udział 2 - osobowe drużyny składające się z uczniów szkół o profilu gastronomicznym.
W I etapie rywalizacji każdy z zespołów miał za zadanie przesłać recepturę wraz z wyraźnym zdjęciem potrawy, której składową jest pierś z gęsi oraz żołądki gęsie. Komisja dokonała wstępnej selekcji drużyn na podstawie oceny opisu i zdjęcia zgłoszonej potrawy. Wśród 8 zakwalifikowanych zespołów znaleźli się uczniowie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych im. Władysława Łokietka w Lubaszczu: Wiktoria Pietraszak i Szymon Heck. Finaliści kształcą się w zawodzie kucharz w Restauracji Ekspresja Nakle nad Notecią pod okiem Mistrza Kulinarnego – pana Szymona Brukwickiego. Gratulujemy i życzymy powodzenia w finale.

materiał: Agnieszka Andrzejewska
Autor nie wyraża zgody na komentowanie artykułu.

Powrót Drukuj