fot. pow.

Naturalnie bezglutenowy ryż Ocelio może być podstawą setek pysznych i aromatycznych dań.

Dziś przygotowaliśmy wyjątkową potrawkę wegetariańską z soczewicą, warzywami i przyprawą garam masala. Danie jest również bezglutenowe, dlatego mogą je spożywać osoby na diecie lub te, które ograniczają spożywanie glutenu. Koniecznie sprawdźcie sami!

Składniki:
• 100g ryżu białego ryżu długoziarnistego BIO (np. Ocelio)
• 1 szklanka zielonej soczewicy
• 1 czerwona cebula drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• 2 cm imbiru startego na tarce
• 2 łyżeczki kuminu mielonego
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 1/2 łyżeczki mielonej kurkumy
• 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
• 1/4 łyżeczki mielonego chilli
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki przyprawy garam masala
• 2 szklanki wody
• 2 szklanki passaty pomidorowej
• 1/2 szklanki mleczka kokosowego
• świeża kolendra

Metoda:
1. Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Cebulę podsmażamy na oleju, dodajemy czosnek i imbir, smażymy przez 1 minutę i dodajemy przyprawy, oprócz garam masala. Smażymy wszystko przez 30 sekund i zalewamy całość passatą i wodą. Dodajemy soczewicę przykrywamy i gotujemy przez 30 minut. W razie potrzeby dodajemy wodę.
3. Kiedy soczewica będzie miękka wlewamy mleczko kokosowe i przyprawę garam masala.
4. Całość gotujemy jeszcze przez kilka minut. Podajemy z ryżem i świeżą kolendrą.

Smacznego!

Materiał: Łukasz Nocuń

Powrót Drukuj

LOKALNY HIT

Bezpłatne kontrolowanie sprawności amortyzatorów

Prowadzenie akt osobowych

od 30PLN

Bezpłatne kontrolowanie sprawności zawieszenia

Zdjęcia do dokumentów

35,00 złPLN

Ochrona środowiska dla firm

od 50PLN

Zezwolenie na przetwarzanie odpadów

od 2000PLN

Aparat dla dzieci

99,00 złPLN

Opracowujemy Instrukcje bhp

od 50PLN