fot. GIS

Już po raz piąty, 7 czerwca obchodzimy Międzynarodowy Dzień #Bezpieczeństwa Żywności. W tym roku hasło przewodnie to „Standardy żywnościowe ratują życie”.

Kwestia bezpieczeństwa żywności dotyczy każdego z nas

Bezpieczeństwo żywności jest wspólną odpowiedzialnością rządów, producentów, konsumentów. Każdy ma swoją rolę — od pola do stołu — w zapewnieniu, że żywność, którą spożywamy, jest bezpieczna i nie ma negatywnego wpływu na nasze zdrowie.

Poprzez Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności, Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) kontynuuje swoje wysiłki na rzecz włączenia bezpieczeństwa żywności do agendy tematów zdrowia publicznego i zmniejszenia obciążeń związanych z chorobami przenoszonymi przez żywność na całym świecie.

W tym roku WHO, wspólnie z Organizacją Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) zachęca do skupienia się na znaczeniu stosowania standardów na każdym etapie produkcji żywności — od pola do stołu. Standardy międzynarodowe są tworzone m.in. przez Codex Alimentarius. W krajach UE wymagania dotyczące bezpieczeństwa żywości określają przepisy ustawodawstwa żywnościowego, które uzupełniane są przez wytyczne/standardy.

Hasło tegorocznych obchodów podkreśla rolę standardów żywnościowych, które zapewniają bezpieczeństwo i jakość spożywanej żywności.

Cel Międzynarodowego Dnia Bezpieczeństwa Żywności

Międzynarodowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności został ustanowiony w 2018 r., na podstawie rezolucji Zgromadzenia Ogólnego Narodów Zjednoczonych, z inicjatywy Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO.

Międzynarodowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności został ustanowiony, aby:

• szerzyć wiedzę na temat bezpieczeństwa żywności i zapobiegania chorobom przenoszonym przez żywność,
• ustalać spójne strategie poprawy bezpieczeństwa żywności w różnych sektorach,
• promować rozwiązania, które przyczyniają się do zwiększania bezpieczeństwa żywności.

Więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej kampanii.

Przewodnik po Światowym Dniu Bezpieczeństwa Żywności 2023: standardy żywności ratują życie

Materiał: GIS

Powrót Drukuj

LOKALNY HIT

Bezpłatne kontrolowanie sprawności układu kierowniczego

Poduszka ze zdjęciem

40,00PLN

Opracowujemy Instrukcje bhp

od 50PLN

Analiza stanu bhp w firmie

od 50PLN

Zezwolenie na transport odpadów

od 2000PLN

Ochrona środowiska dla firm

od 50PLN

Prowadzenie akt osobowych

od 30PLN

Zezwolenie na zbieranie odpadów

od 2000PLN