Nie masz jeszcze prezentu na Dzień Ojca? Zaserwuj alternatywny, bezmięsny obiad!

fot. pow.
W ostatnim czasie świętowaliśmy już Dzień Matki i Dzień Dziecka# Teraz przychodzi w końcu pora na Dzień Ojca, który przypada na 23 czerwca. Podaruj swojemu Tacie wspólnie spędzony czas! Specjalnie z tej okazji mamy dla Ciebie propozycję na uroczyste menu w nieco alternatywnej, bezmięsnej odsłonie.
Każdy Tata ma jakieś swoje ulubione danie. Mówi się też, że najlepszymi szefami kuchni na świecie są właśnie mężczyźni. Coraz częściej dotychczasowe królestwo mam przejmują ojcowie. Z okazji nadchodzącego Dnia Ojca proponujemy odwrócenie ról i zaskoczenie wszystkich domowników. Co powiesz na całkowicie wegetariański posiłek?
Zalety diety wegetariańskiej
Ograniczanie mięsa jest coraz popularniejsze. Niektórzy zaprzestają jeść mięso, bo nie do końca ufają jakości produktów, inni robią to ze względów etycznych. Dla jeszcze innych zaprzestanie lub częściowe ograniczenie spożywania mięsnych posiłków sprawiło, że poprawił się ich ogólny stan zdrowia. Taki sposób odżywiania się czyni nas zdrowszymi, ale także lepszymi mieszkańcami Ziemi. Przy odrobinie kreatywności i planowania można cieszyć się w pełni wegetariańskim jedzeniem. U wegetarian rzadziej występuje nadwaga i otyłość, obniża się cholesterol i spada ciśnienie tętnicze. Taki sposób odżywiania stwarza mniejsze ryzyko dla rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego, cukrzycy typu 2 czy chorób nowotworowych.
Dokładka dla taty
Przygotuj dla swojego Taty uroczysty obiad z okazji jego święta i wypróbuj… banany! Obecnie prawdziwą furorę wśród wegetarian i wegan robi tzw. „bananina”. Przepis na pewno brzmi zaskakująco, ale jest naprawdę smaczny! Wystarczy, że dokładnie umyjesz skórkę od banana i za pomocą łyżeczki usuniesz jej miękką część wewnątrz. Następnie widelcem rozerwij skórkę, tak by przypominała szarpaną wołowinę. Ostatnim krokiem będzie obtoczenie jej w marynacie z sosu barbecue i przypraw oraz podsmażenie na patelni. Tak przygotowane „niemięso” zaserwuj jak burgera. Możesz go podać z frytkami z warzyw takich jak marchewka, seler, burak i pietruszka oraz z sałatką colesław. Ciekawostką jest, że banan w takiej postaci jest źródłem witaminy A oraz potasu. Jednocześnie zawiera sporą ilość błonnika i jest całkowicie bezpieczny dla żołądka. Gwarantujemy, że nowe smaki sprawią, że Twój Tata skusi się on na dodatkową porcję!
Tysiące kulinarnych inspiracji w jednym miejscu
Z pomocą w szykowaniu niecodziennego obiadu lub kolacji może przyjść Thermomix® TM6 – jedno z najbardziej wielofunkcyjnych urządzeń kuchennych na świecie. Na co dzień korzystają z niego także szefowie kuchni renomowanych restauracji! Sprzęt z powodzeniem oferuje wiele funkcji zastępując różne urządzenia np. mielenie, wyrabianie ciasta, blendowanie, rumienienie, fermentowanie, gotowanie na parze czy ważenie. To jedno urządzenie, a wiele możliwości – dzięki niemu szybko ugotujesz nawet dwudaniowy obiad. To też kopalnia kulinarnych inspiracji dzięki tematycznym kolekcjom na platformie z przepisami Cookidoo®, które możemy wyświetlić na ekranie dotykowym urządzenia. Na platformie znajdują się przepisy na wszystkie wyżej wymienione potrawy – hamburgery z bananiną, frytki z warzyw, a nawet na domowy sos BBQ! Dodatkowo zachęcamy Cię do zapoznania się ze specjalną kolekcją „PYSZNE TORTY”. Bazując na przepisach z tej kolekcji możesz dodatkowo wyczarować Tacie wyjątkowy deser - własnoręcznie przygotowany tort, którego nie powstydziłby się najlepszy cukiernik!
Burgery ze skórkami banana à la pulled pork (TM6, TM5)
Składniki:
100-150 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
15 g oleju
1 łyżeczka papryki, mielonej
½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
½ łyżeczki czosnku, granulowanego
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 skórki z bananów, ekologicznych, średnio dojrzałych, umytych (patrz wskazówka)
2 bułki do burgerów
30 g sosu barbecue
¼ łyżeczki soli
Przygotowanie z urządzeniem Thermomix®
1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, dodać olej, paprykę, mieszankę przypraw z chili, czosnek i kmin rzymski, dusić bez założonej miarki 10 min/120°C//obr. . W tym czasie z wnętrza skórek bananów zeskrobać miękki miąższ za pomocą łyżki, wyrzucić. Skórki podzielić na paski, mocno przykładając do nich widelec i przesuwając wzdłuż włókien, następnie pokroić na 5 cm kawałki.
2. Do naczynia miksującego dodać przygotowane skórki bananów, dusić bez założonej miarki 5 min/120°C//obr. 1. W tym czasie bułki przekroić na pół, podpiec na suchej patelni lub w opiekaczu z obu stron.
3. Do naczynia miksującego dodać sos barbecue i sól, podgrzewać bez założonej miarki 2 min/90°C//obr. 1. Przełożyć na podpieczone bułki. Burgery ze skórkami banana à la pulled pork podawać bezpośrednio po przygotowaniu (patrz wskazówka).
Przygotowanie bez urządzenia Thermomix®
1.Pokroić drobno cebulę i dodać do niej olej, paprykę, mieszankę przypraw z chili i kmin rzymski. Dusić na patelni na średnim ogniu przez kilka minut. W tym czasie z wnętrza skórek bananów zeskrobać miękki miąższ za pomocą łyżki, wyrzucić. Skórki podzielić na paski, mocno przykładając do nich widelec i przesuwając wzdłuż włókien, następnie pokroić na 5 cm kawałki.
2. Na patelnię dodać przygotowane skórki bananów, dusić bez założonej pokrywki przez 5 minut. W tym czasie bułki przekroić na pół, podpiec na suchej patelni lub w opiekaczu z obu stron.
3. Na patelnię dodać sos barbecue i sól, podgrzewać przez 2 minuty. Przełożyć na podpieczone bułki. Burgery ze skórkami banana à la pulled pork podawać bezpośrednio po przygotowaniu (patrz wskazówka).
Wskazówka
• Do przygotowania nie należy używać skórek z bardzo dojrzałych bananów, ponieważ są one zbyt miękkie, aby uzyskać odpowiednią strukturę.
• Skórki z bananów à la pulled pork można podawać w bułce do burgera z dodatkiem surówki coleslaw. Przepisy „Bułki do hamburgerów”, „Coleslaw” i „Sos BBQ” znajdują się na platformie Cookidoo®
Źródło: materiały prasowe Vorwerk Polska
Czytaj również
- Światowy Dzień Jabłka. Zaproszenie na samozbiory owoców
- Europejska Nagroda Natura 2000. Kto może się zgłosić?
- Otwarto nową siedzibę Archiwum Państwowego. Można zwiedzić gmach
- Konkurs na najlepszą pracę magisterską. Zgłoszenia do 15 października
- Międzynarodowy Dzień Głuchych i Języka Migowego. Ustanowiony w 1958 r.
Dodaj komentarz
LOKALNY HIT
Jaka powinna być waga szkolnego tornistra? Profilaktyka wad postawy

Pracownicy Państwowej Inspekcji Sanitarnej podejmują# wiele działań prozdrotownych. Dbają m.in. o profilaktykę wad postawy – sprawdzają i edukują w zakresie wagi tornistrów szkolnych uczniów.
(czytaj więcej)Światowy Dzień Jabłka. Zaproszenie na samozbiory owoców

Z okazji Światowego Dnia Jabłka Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa zaprasza na# samozbiory tych owoców. Zachęcamy sadowników do włączania się do akcji, a konsumentów – do wizyt w sadach i samodzielnych zbiorów. Akcja trwa do końca października.
(czytaj więcej)Zwiedzeni darmową próbką witamin. Przyszły rachunki za roczny zapas

Ponad 5 mln zł kary za manipulacje przy wysyłkowej sprzedaży #suplementów diety. Miały być darmowe próbki suplementów, a przychodziły rachunki za roczny zapas produktu wraz z subskrypcją. Prezes UOKiK nałożył ponad 5 mln zł kary na Natural Pharmaceuticals. Dodatkowo sankcje finansowe objęły także osobę zarządzającą spółką.
(czytaj więcej)Program Bezpiecznej Infrastruktury Drogowej. Stan realizacji w regionie

33 zadania poprawiające bezpieczeństwo #na przejściach dla pieszych oraz mające na celu budowę nowych ciągów dla pieszych i rowerzystów w regionie. Program Bezpiecznej Infrastruktury Drogowej przyjęty do realizacji na lata 2021-2024 (PBID) koncentruje się na najmniej chronionych uczestnikach ruchu. Na wielu przejściach jest już bezpieczniej.
(czytaj więcej)
Komentarze (8) Zgłoś naruszenie zasad
Basia, w dniu 21-06-2022 12:50:33 napisał:
odpowiedz
Córeczka tatusia , w dniu 21-06-2022 12:50:42 napisał:
odpowiedz
klub, w dniu 21-06-2022 13:08:46 napisał:
odpowiedz
Proste, w dniu 21-06-2022 16:02:12 napisał:
odpowiedz
Ja , w dniu 21-06-2022 22:44:37 napisał:
odpowiedz
Babcia Kasia, w dniu 22-06-2022 10:58:43 napisał:
odpowiedz
Latrynka, w dniu 22-06-2022 11:00:38 napisał:
odpowiedz
GoVege, w dniu 24-06-2022 23:23:15 napisał:
odpowiedz
Uwaga! Internauci piszący komentarze na portalu biorą pełną odpowiedzialność za zamieszczane treści. Redakcja zastrzega sobie jednak prawo do ingerowania lub całkowitego ich usuwania, jeżeli uzna, że nie są zgodne z tematem artykułu, zasadami współżycia społecznego, a także wówczas, gdy będą naruszać normy prawne i obyczajowe. Pamiętaj! -pisząc komentarz, anonimowy jesteś tylko do momentu, gdy nie przekraczasz ustalonych zasad.
Komentarze pisane WIELKIMI LITERAMI będą usuwane!