Naleśniki a’la Gundel

fot. Piotr Chudzyński
Przepis na 12 naleśników.
Skład:
ciasto
- 200 g mąki
- 0,5 l mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka płynnego letniego masła
- szczypta soli
nadzienie orzechowe
- 200 g mielonych orzechów
- 50 g rodzynek
- 1/8 l mleka
- 150 g cukru
- 125 ml śmietany
sos czekoladowy
- 100 g gorzkiej czekolady
- 250 ml śmietany
- kieliszek rumu
Wykonanie:
W misce roztrzepujemy mleko z jajkami, następnie dosypujemy mąkę z solą. Powinno powstać gładkie ciasto o konsystencji słodkiej śmietany. Na końcu dodajemy płynne masło i odstawiamy ciasto, aby odpoczęło. Następnie zagotowujemy mleko i śmietanę z cukrem. Do tej masy dodajemy mielone orzechy, jeszcze chwilę gotujemy i dokładamy rodzynki. Przygotowujemy sos czekoladowy, w tym celu podgrzewamy śmietanę i w niej to rozpuszczamy czekoladę, dodajemy rum. Smażymy naleśniki z obu stron, smarujemy masą orzechową, składamy w trójkąty i polewamy sosem czekoladowym.
materiał: Izabela Chudzyńska
Czytaj również
Dodaj komentarz
Zwolnienia lekarskie wystawione w 2024 roku. Podsumowanie ZUS

W ubiegłym roku Polacy chorowali nieco# częściej i dłużej. Lekarze w całym kraju wystawili 27,4 mln zwolnień lekarskich, co przełożyło się na 290 mln dni niezdolności do pracy. Oznacza to wzrost o 400 tys. zaświadczeń w porównaniu do roku 2023 oraz wzrost o 2,8 mln dni absencji. Przynajmniej raz w ciągu całego 2024 roku na zwolnieniu lekarskim przebywało 7,7 mln osób, z czego 7,1 mln to ubezpieczeni w ZUS.
(czytaj więcej)Ciechocińskie tężnie. Coraz bliżej wpisania na listę UNESCO

Zespół zabytkowej warzelni soli w Ciechocinku# został zarekomendowany przez Komitet ds. Światowego Dziedzictwa Kulturowego w Polsce do wpisania na krajową listę informacyjną, która otwiera drogę do międzynarodowego uhonorowania naszego unikatowego zabytku techniki i wpisania go na listę światowego dziedzictwa UNESCO.
(czytaj więcej)Światowy Dzień Ziemi. Jak możesz się zaangażować?

22 kwietnia swój dzień obchodzi # Ziemia. Pierwszy w historii Dzień Ziemi odbył się w 1970 roku, a jego idea została zapoczątkowana przez amerykańskiego senatora Gaylorda Nelsona, który będąc w 1969 roku świadkiem katastrofy ekologicznej postanowił taki dzień zorganizować.
(czytaj więcej)Zarezerwuj wizytę w ZUS online. Na konkretny dzień i godzinę

Nie trzeba wychodzić z domu, aby załatwić sprawy w ZUS-ie.# Z pracownikiem Zakładu można porozmawiać, nawiązując połączenie wideo podczas e-wizyty. Rezerwację takiego spotkania można dokonać nie tylko na stronie zus.pl, ale także za pośrednictwem aplikacji mZUS oraz aplikacji mObywatel.
(czytaj więcej)
Komentarze (1) Zgłoś naruszenie zasad
Imię, w dniu 06-01-2015 18:50:54 napisał:
odpowiedz
Uwaga! Internauci piszący komentarze na portalu biorą pełną odpowiedzialność za zamieszczane treści. Redakcja zastrzega sobie jednak prawo do ingerowania lub całkowitego ich usuwania, jeżeli uzna, że nie są zgodne z tematem artykułu, zasadami współżycia społecznego, a także wówczas, gdy będą naruszać normy prawne i obyczajowe. Pamiętaj! -pisząc komentarz, anonimowy jesteś tylko do momentu, gdy nie przekraczasz ustalonych zasad.
Komentarze pisane WIELKIMI LITERAMI będą usuwane!